Год издания: 2013
Автор: Ториков В.Е.
Формат: PDF
Качество: Отличное
Язык: Русский
Размер: 12.8 Мб
Описание Дано краткое описание, распространение и экология основных видов овощных, плодово-ягодных, полевых и дикорастущих растений. Приведены их лекарственные и целебные свойства, изложены наиболее распространенные рецепты приготовления лекарственного сырья, схемы их применения в домашних условиях. Изложены варианты наиболее распространенных фитосборов, суспензий, эмульсий, настоев, отваров, экстрактов, сиропов, а также отдельные рецепты приготовления овощных блюд, соки и морсы из плодово-ягодных культур.
Оглавление Введение
Целебные овощные культуры
Капуста и её сородичи
Капуста белокочанная
Капуста брокколи
Капуста брюссельская
Капуста цветная
Капуста листовая (зеленая)
Капуста кольраби
Краснокочанная капуста
Луковые овощные культуры
Лук репчатый
Лук порей
Лук репчатый
Чеснок
Корнеплодные овощные культуры
Морковь посевная (морковь огородная)
Редька посевная (редька огородная)
Редис
Репа огородная
Свекла обыкновенная (столовая)
Мангольд
Сельдерей пахучий
Пастернак посевной
Любисток лекарственный (зоря)
Огурец и другие тыквенные
Огурец посевной
Тыква обыкновенная
Цуккини
Арбуз
Дыня
Томат и другие пасленовые
Томат
Перец стручковый однолетний Capsicum annuum L
Зеленные овощные культуры
Кочанный салат
Петрушка (Petroselinum crispum (Mill.)
Укроп огородный
Фенхель обыкновенный (укроп аптечный)
Шпинат огородный
Майоран
Щавель кислый
Огуречная трава (бурачник лекарственный)
Артишок колючий (артишок посевной)
Ревень тангутский
Спаржа аптечная
Физалис обыкновенный
Хрен обыкновенный
Рецепты овощных блюд
Ягодные и плодовые культуры
Клубника (земляника зеленая, полуница)
Малина обыкновенная
Смородина красная
Смородина черная
Крыжовник
Лимонник китайский
Облепиха крушиновидная
Шиповник коричный (роза коричная)
Кизил
Брусника
Клюква
Черника
Косточковые культуры
Слива домашняя
Вишня
Семечковые культуры
Яблоня домашняя (яблоня садовая)
Яблоня лесная
Груша
Айва
Боярышник кроваво-красный
Рябина обыкновенная
Рябина черноплодная (арония)
Южные растения
Абрикос
Апельсин
Виноград
Гранат
Маслина
Персик
Лимон
Мандарин
Инжир
Дикорастущие ягодные растения
Брусника (брусничник)
Голубика
Ежевика
Черника обыкновенная
Земляника лесная
Кизил (дерен)
Кизильник черноплодный (кизильник обыкновенный)
Черемуха
Полевые культуры
Целебные злаковые культуры
Овес посевной
Просо обыкновенное (просо посевное)
Пшеница мягкая
Рожь посевная
Кукуруза
Ячмень обыкновенный
Растения, богатые белком
Горох
Фасоль обыкновенная
Нут
Чечевица пищевая
Картофель
Масличные и эфиромасличные растения
Горчица белая
Горчица сизая (горчица сарептская)
Лен посевной (лен обыкновенный)
Подсолнечник масличный
Сафлор красильный
Кориандр посевной
Мята перечная (мята английская, мята холодная)
Лофант анисовый
Мелисса лекарственная (мята лимонная)
Тмин обыкновенный
Шалфей лекарственный
Декоративные, лекарственные растения и травы
Алтей лекарственный (аптечный)
Клевер луговой (красный)
Галега лекарственная (козлятник лекарственный)
Люцерна посевная
Лядвенец рогатый (желтишка, горошек лапчатый)
Эспарцет песчаный
Эхинацея пурпурная
Элеутерококк колючий (перец дикий)
Левзея сафлоровидная (большеголовник, маралий корень)
Цикорий обыкновенный
Баранчики (Первоцвет лекарственный)
Бархатцы распростертые (бархатцы мелкоцветные)
Бузина красная (бузина обыкновенная)
Бузина черная (бузиновый цвет)
Валериана лекарственная
Воробейник лекарственный (жемчужная трава)
Герань розовая (пеларгония)
Горец змеиный (змеевик, раковые шейки)
Гортензия древовидная
Гортензия крупноцветковая
Девясил высокий (подсолнечник дикий)
Девясил крупнолистный (девясил большой)
Девясил шершавый (дивуха)
Донник белый
Донник лекарственный (желтый)
Душица белая (душица южная)
Душица обыкновенная (мята лесная)
Табак настоящий (табак папиросный)
Хмель обыкновенный
Ель обыкновенная (ель белая, ель европейская)
Жасмин кустарниковый
Женьшень
Ива белая (ветла)
Ирга круглолистная обыкновенная
Иссоп лекарственный
Календула лекарственная (ноготки)
Калина обыкновенная
Кислица обыкновенная
Клюква четырехлепестная (клюква болотная, клюква быкновенная)
Коровяк обыкновенный (медвежье ухо)
Коровяк лекарственный (коровяк мохнатый)
Котовник кошачий (мята кошачья, шандра душистая)
Кохия венечная
Кровохлебка лекарственная (красноголовник)
Крушина слабительная
Лапчатка белая
Ландыш майский
Латук дикий (латук компасный)
Лещина обыкновенная (орешник, орех лесной)
Медуница лекарственная (легочная трава)
Можжевельник обыкновенный
Наперстянка крупноцветковая
Наперстянка пурпуровая
Настурция большая
Нивяник обыкновенный (поповник обыкновенный, ромашка большая)
Одуванчик лекарственный (одуванчик обыкновенный)
Окопник лекарственный
Пион белый
Пион уклоняющийся (марьин корень)
Пиретрум большой (кануфер)
Подорожник большой (подорожник обыкновенный)
Пустырник сердечный
Родиола розовая (золотой корень)
Ромашка аптечная (ромашка лекарственная)
Ромашка непахучая (ромашка собачья)
Синюха голубая
Сирень обыкновенная
Спирея (дихроа противолихорадочная)
Спорыш (гусятник, мурыжник, гречиха птичья, горец птичий)
Тимьян обыкновенный (тимьян душистый, чабрец садовый)
Фиалка душистая
Фиалка трехцветная (анютины глазки)
Форзиция поникшая
Чай курильский кустарниковый
Черемуха обыкновенная
Оригинальные рецепты фиточаёв, разработанные в ООО ССП «Женьшень» (Брянская область, Унечский район, д. Пески)
Лекарственные формы, используемые в фитотерапии
Приложение
Список научных разработок ученых брянской ГСХА по фитотерапии в ветеринарии, традиционной и народной медицине
Скачать Лекарственная ценность овощных, плодово-ягодных, полевых растений и дикоросов (2013) PDF