Легендарные кулинарные книги - Серия 14 книг

---

---

Книги для всех, кому не все равно, что они едят. Как и что мы выбираем для принятия в пищу? Как этот выбор влияет на наше здоровье, человечество в целом и всю планету? Книги, которые ставят знак равенства между кулинарией и наукой, между яйцом вкрутую и термодинамическими процессами, между отправленным в мусорное ведро горелым куском мяса и научным экспериментом.

Год: 2017-2024
Автор: Разные
Жанр: Кулинария
Формат: PDF,FB2
Качество: Изначально электронное (ebook)
Язык: Русский
Количество книг 14
Размер: 1.09 Гб

---

---